11월 3일부터 20일까지 진행되었던 <2020 두레생협 식생활강사양성 고급과정>이 총 6회기를 마치고 수료식을 개최했습니다. 이번 고급과정은 단순히 먹거리와 식생활에 관한 이야기를 넘어서 기후위기, 에코페미니즘 등 식생활을 바라보는 다양한 관점을 이해하고 소양을 갖춘 전문성 있는 강사를 배출하고자 기획되었습니다. 특히, 모든 교육 과정은 코로나19 방역 절차를 준수하면서 대면 참석을 최소화 할 수 있는 비대면 교육을 동시에 진행하였습니다.

기후위기의 원인과 대안(한재각), 음식의 산업화와 미디어(정은정), 식품첨가물(안병수), 글로벌 푸드 시스템의 문제와 대안(허남혁), GMO 무엇이 문제인가(김은진), 공장식 축산과 동물복지(이경우), 에코페미니즘(장이정수), 요리 실습 교안 작성(소혜순), 오감을 깨우는 미각 교육(남윤미) 식생활 교수법(최홍규) 등 총 10강으로 구성된 교육에 모든 참석자들이 온-오프라인의 한계를 넘어 적극적으로 참여해주셨습니다.

특별히 이번 과정은 온/오프라인이 병행되는 강의임에도 수강생 100%가 수료하게 되어 바른 식생활에 대한 두레인들의 열정을 다시 한 번 확인할 수 있었습니다. 교육을 기획한 두레생협연합회도 뿌듯함을 감출 수 없었습니다~^^

앞으로 수료하신 모든 분들이 일상에서 지역에서 활동하시며 조합원들에게 바른 식생활의 유익과 가치가 더 많이 전달 되길 바랍니다