이달의 생산지 12월
자연과 시간이 농축한 진한 달콤함, 두레 곶감·감말랭이

■ 경남 하동 유재관 생산자
"저희 집 감 맛의 비결은 제대로 익히는 것 딱 그거예요. 낙과나 파지가 많이 나더라도 욕심내지 않고 제 때 따고, 땅심을 위해 풀을 키운다는 원칙을 지키니 자연스럽게 감 맛도 좋아지네요."

■ 경북 상주 권용환 생산자(골티농원)
"20년 넘게 직접 기른 감을 수확하고, 깎고, 말리며 두레생협에 곶감을 공급해왔습니다. 40~45일간의 자연건조를 거쳐 완성되는 곶감은 국내 최고의 품질이라고 자신있게 말씀드릴 수 있어요."

■ 경남 하동 김기명 생산자(영농조합법인 농담)
"하동 지역 특산물인 대봉감을 보다 편리하면서도 맛있게 드실 수 있도록 감말랭이를 만들고 있어요. 냉온풍건조로 쫄깃한 감말랭이는 지역과 청년 농부도 살리는 기특한 감말랭이랍니다."