매일 마주하는 우리의 식탁 위 작은 선택 하나가

우리 몸은 물론 하나뿐인 지구의 건강까지 지킬 수 있다면 어떨까요?

일상 속에서 친환경 제철 식재료를 활용해 음식을 만드는 일은

나와 환경을 모두 살리는 기분 좋은 생활 습관이 되어주어요.

경기남부두레생협에서는 지역 시민분들과 함께 모여

지구를 지키는 저탄소 식생활을 배우고 즐겁게 요리하는 시간을 가졌다고 해요.

알록달록 오감을 만족시키는 요리와 유익한 이야기가 가득했던

유쾌하고 활기 넘쳤던 그날의 현장 소식, 지금 함께 보러 가볼까요?

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지구 온난화와 기후변화 소식이 매일같이 들려오는 요즘,

우리의 식탁에서부터 작은 변화를 시작해 보는 건 어떨까요?

지역의 지원사업으로 안산과 수원 두 지역에서

시민분들과 함께 뜻깊고 즐거운 저탄소 요리 활동을 진행했어요!

지역마다 20명의 열정 넘치는 참가자들과 함께했던

알록달록 맛있는 요리 교실 현장, 지금 바로 소개해 드릴게요! 

[안산] 알록달록 밀프랩 3종 세트 & 기후 이야기

첫 번째로 찾아간 안산에서는

알록달록 색감부터 눈을 사로잡는 밀프랩 요리 활동이 열렸어요.

총 20분의 시민분들과 함께 3가지 특별한 밀프랩을 만들어 보았어요!

우리가 함께 만든 3가지 밀프랩

1. 무지개 밀프랩

알록달록 무지개 빛깔의 신선한 채소들이 모여

눈과 입이 모두 즐거운 밀프랩!

2. 여름채소 밀프랩

제철을 맞아 한창 영양과 맛있는 여름 채소를

듬뿍 넣은 청량감 가득한 밀프랩!

3. 염증잡는 밀프랩

우리 몸의 면역력을 높이고 염증을 줄여주는 건강 식재료의 조합!

- 친환경 농산물과 기후 이야기

요리를 만드는 동안 친환경 농산물이 기후에 미치는 영향과

건강을 위한 우리의 식습관 선택에 대한 유익한 이야기도 나누었어요.

"우리가 먹는 식재료 하나를 고르는 것이

지구의 기후를 바꾸는 작은 첫걸음이 될 수 있구나!"라며

참가자분들 모두 공감하는 시간이었답니다. 

[수원] 아삭아삭 전통의 맛! 소박이 김치 만들기 & 김치 이야기

수원에서도 20명의 시민분들과 함께

우리 전통의 맛을 살린 저탄소 요리 활동을 펼쳤어요!

여름철 식욕을 돋우는 대표 반찬, 소박이 2종을 직접 만들어 보았는데요.

아삭함이 팡팡! 오늘 만든 메뉴

• 오이소박이: 씹는 순간 시원한 채즙이 터지는 여름 대표 오이소박이!

• 고추오이소박이: 알싸한 오이고추는 한층 더 매력적인 고추오이소박이!

김치의 유래와 맛있는 김치를 만드는 만능 비율 레시피,

그리고 우리 전통음식 속에 숨겨진 지혜에 대해 이야기를 나눴어요.

조상님들의 전통 발효식품이야말로

대표적인 저탄소 건강식이라는 점을 다시 한번 깨달았답니다!

- 저탄소 요리 교실을 마치며

안산과 수원에서 만난 40분의 시민분들과 함께 요리하고 이야기를 나누며,

"맛있는 음식을 만들어 먹는 즐거움"과 "지구를 지키는 보람"을

동시에 느낄 수 있었던 소중한 시간이었어요.

앞으로도 우리의 건강과 지구를 위한 저탄소 식생활 실천,

여러분도 오늘 저녁 제철 친환경 채소 한 그릇으로 함께 시작해 보시는 건 어떨까요?

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지구를 살리는 저탄소 식생활의 가치를 배우고 맛있게 요리했어요.

이날 함께 나누었던 유익한 정보와 즐거운 경험들이

우리 집 식탁 위에서도 건강하고 친환경적인 변화로 이어지면 좋겠어요!

지구와 우리 몸을 모두 지키는 생협의 뜻깊은 실천을 응원해 주세요.

앞으로도 두레생협은 여러분과 함께

즐겁게 더 나은 생활을 만들 수 있도록

다양한 활동을 진행할 예정이니

많은 관심과 참여 부탁드려요!​