매일같이 먹는 배추김치 말고 색다른 김치를 만들 수 있도록, 

은평두레생협에서는 2022년 월별 김치강좌를 준비했습니다. 

계절마다, 달마다 나오는 건강한 재료로 간단하게 만드는 김치 강좌인데요, 

1월 달엔 대파김치를 함께 만들어보았습니다.

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먼저, 크고 튼실한 대파를 썰어, 액젓에 잠시 절이고,

양념장도 다른 그릇에 따로 만들어 둡니다! 

실수로 양념장을 먼저 대파에 넣어버렸지만!! 

그래도 즐거운 강좌시간입니다 ^^

완성된 대파김치는 직접 가져온 용기에 담아 집에 가지고 갑니다~ 

강의를 듣는 조합원 한 분은 대파김치와 함께 먹으려고 두레생협 삼겹살을 미리 사두셨다고 합니다ㅎㅎ

고기에 같이 구워먹으면 정말 맛있을 것 같죠?

한 달에 한 번씩 열리는 김치강좌, 

함께 김치 달력을 채워가는 재미가 쏠쏠하답니다! ​