2019 두레생협연합회 식생활강사양성 고급과정

올바른 식생활 문화를 알리고 실천하고자 하는 분들을 위한 식생활 교육을 진행합니다. 이론과 실습을 통해 배우고 실천할 수 있는 기회를 잡으세요!

■ 일정: 11월 8일(금) ~ 11월 28일(목) 총 7일차, 총 32시간 (OT·수료식 시간 제외)
■ 장소: 두레생협연합회 5층 강의실
■ 대상: 회원생협 식생활 교육 초급과정 수료자 25명
■ 참가비: 3만원
■ 수료기준: 80% 이상 수료시 수료증 발급
■ 신청문의: 10월 21일(월)까지 각 회원생협으로 신청

[세부 일정]

| 일차 | 시간 | 구분 | 주요내용 | 강사 |
|---|---|---|---|---|
| 11/8(금) | 10:30~11:00 |  | 개회식 및 오리엔테이션 | 두레생협연합회 회장 |
| 11/8(금) | 11:00~13:00 | 이론 | 밥의 인문학 | 정혜경(호서대 교수) |
| 11/8(금) | 14:00~16:00 | 이론 | 먹거리 분배의 정치경제적 과정과 건강불평등 | 김흥주(원광대 교수) |
| 11/12(화) | 10:00~13:00 | 이론 | 인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물 | 안병수(후델식품건강연구소 소장) |
| 11/12(화) | 14:00~16:00 | 이론 | 맛의 획일화, 음식의 기업화 | 정은정(농촌사회학 연구가) |
| 11/15(금) | 10:00~13:00 | 이론 | GMO 무엇이 문제인가? | 김은진(원광대 교수) |
| 11/15(금) | 14:00~16:00 | 이론 | 공장식 축산과 동물복지 | 박휘광((주)두레축산 사무국장) |
| 11/19(화) | 10:00~12:00 | 이론 | 미각 교육 | 남윤미(국제슬로푸드협회 활동가) |
| 11/19(화) | 13:00~16:00 | 이론·실습 | 강의 교안 작성하기 / 미각 교육 실습 | 남윤미(국제슬로푸드협회 활동가) |
| 11/21(목) | 10:00~12:00 | 이론 | 아동청소년 인권 | 김현정(평화인권교육센터 강사) |
| 11/21(목) | 13:00~16:00 | 이론·실습 | 아동 청소년 미디어 식생활교육 사례 / 실습 | 남정애(식생활교육 전문강사) |
| 11/26(화) | 13:00~16:00 | 이론·실습 | 강의 교안 작성 및 이론(1시간) / 실습(2시간) | 최애란(참좋은두레생협 교육위원회 위원장) |
| 11/28(목) | 10:00~12:00 | 이론 | 소통하는 강의 기획 및 강의법 | 강상구(구로민중의 집 대표) |
| 11/28(목) | 13:00~16:00 | 실습 | 식생활 교육 강의실습 및 평가 | 강상구(구로민중의 집 대표) |
| 11/28(목) | 16:00~16:20 |  | 폐회식 | 두레생협연합회 회장 |